做法，扁豆馅包子怎么做好吃，扁豆馅包子的家常做法

做法，扁豆馅包子怎么做好吃，扁豆馅包子的家常做法

主料
扁豆
500克
瘦肉馅
250克
自发粉
500克
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
步骤

1.扁豆洗净

2.用水焯过捞出备用

3.瘦肉馅

4.在肉馅中加入一个鸡蛋，适量的葱末姜末，少许食盐，打匀

5.加入剁碎的扁豆，打匀

6.将面和好后，放在有太阳的地方，醒30分钟左右

7.面发好后，在面板上放上散粉，揉成面团

8.切成一个个小块

9.按平

10.擀成薄片

11.放入打好的扁豆馅

12.捏折，成型

13.放在蒸锅里

14.蒸的时间大概需要25分钟，即可出锅

猪肉扁豆馅包子步骤1
猪肉扁豆馅包子的做法大全
面粉中加入发酵粉，白糖，用温水和成稍软一点的面团，盖上保险膜醒发。
步骤2
猪肉扁豆馅包子的做法图解
趁醒发面的时间开始做馅，先把扁豆清洗干净，掐去两头，在开水中煮熟捞出。
步骤3
煮熟的扁豆剁成粗粒。
步骤4
猪肉馅中放入老抽，黄酒，盐，白糖，白胡椒粉，香油，味精，鸡精搅打上劲。
步骤5
面团醒发至2倍大。
步骤6
醒发好的面在面板上揉，排出空气，再把面团分成等量大小的小面挤。
步骤7
再把小面团擀成中间厚四周薄的圆片。
步骤8
包之前把馅料和好，肉馅中加入扁豆碎，葱姜末，不够咸的话再放点盐，搅打均匀。
步骤9
取一小面圆片，和好的馅料放在中间。
步骤10
包好的包子码放在抹了油的锅屉上盖上锅盖继续醒发。
步骤11
猪肉扁豆馅包子怎样煸
包子醒发至2倍大
步骤12
猪肉扁豆馅包子怎样做
凉水开始蒸，水开后开始算蒸15分钟，过3分钟开盖

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