水煎包发酵后的面用碱揉还是小苏打
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解决时间 2021-04-23 20:05
- 提问者网友：人傍凄凉立暮秋
- 2021-04-23 05:29
水煎包发酵后的面用碱揉还是小苏打
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒者煙囻
- 2021-04-23 06:54
发白面可以用小苏打，加面引子就是老面馒头包子之类。 玉米面也可以用酵母的。 小米面和黄豆面都需要加面粉和。 看你做什么，用小苏打和面，出来口感会韧一些，酵母的口感会松软一些。
全部回答
- 1楼网友：持酒劝斜阳
- 2021-04-23 07:25
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