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什么食物含铁多,生物素维生素h,什么食品里含有VB7

答案:1  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-04-22 21:17
  • 提问者网友:贪了杯
  • 2021-04-21 20:43
什么食物含铁多,生物素维生素h,什么食品里含有VB7
最佳答案
  • 五星知识达人网友:鸽屿
  • 2021-04-21 21:10
生物素又名维生素H、辅酶R等。生物素是一个脲基环含有一个硫原子和一条戊酸的侧链,现已知有8种异构体,天然存在的仅α-生物素,并且有生物活性。生物素为无色的针状结晶,极易溶于水,微溶于冷水,能溶于乙醇,但不溶于有机溶剂。对热稳定,一般烹调损失不大,强酸、强碱和氧化剂可使其破坏,紫外线也可使其逐渐破坏。体内生物素主要储存在肝脏,血液中含量较低。
食物来源:干酪、肝、肾、大豆、糙米、小麦、草莓、柚子、葡萄、啤酒、肝、蛋、瘦肉、乳品等。
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