扇贝蘸料怎么做好吃
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-03 20:59
- 提问者网友：浩歌待明月
- 2021-03-03 03:21
扇贝蘸料怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：雪起风沙痕
- 2021-03-03 04:53
问题一：扇贝怎么做好吃又简单 我家吃扇贝的方法：
1.清水煮熟了直接蘸料吃（酱油，芥末，姜醋，喜欢什么料就自己配）
2.蒜蓉蒸粉丝（下饭超好的菜，做多少都能被一抢而空）
3.直接下在火锅里，又嫩又香（我老妈最爱的吃法）
4.做一下干锅菜或者辣菜，炖菜的时候扔里面熟了就行了问题二：扇贝 蘸料 跪求 给你烧烤 烤肉通用蘸料 炒熟花生米十斤 炒熟白芝麻十斤 苏子籽二斤 全部磨碎 花生不用扒皮 磨好后加盐 烧烤料五袋 麻辣鲜五袋 鸡粉 细辣椒面一斤 比例你自已调 还有一个简单的 份芝麻二斤豆浆机打碎 孜然粉二两 辣椒粉二两 麻辣鲜两袋 盐 鸡粉 适量问题三：水煮扇贝的家常做法大全怎么做好吃视频 水煮扇贝的家常做法
主料
扇贝
500g
辅料
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
香菜
适量
葱花
适量
耗油
适量
醋
适量
青芥辣
适量
步骤
1.香菜切成碎末。
2.葱切成葱花。
3.容器中加入青芥辣，生抽，盐，醋，耗油，搅拌均匀，加入生菜及葱花拌匀成料汁备用。
4.买来的扇贝清洗干净后，放入沸水中煮熟。
5.捞出煮熟的扇贝，放入盘中，蘸料汁食用。问题四：涮羊肉海鲜蘸料的做法 涮菜：羊肉、菠菜、茼蒿、苦菊、香菜、扇贝肉、蛤蜊、海蛎子肉、海虾、土豆粉、猪血、豆腐、蟹味菇、香螺、各式丸子
调料(蘸料)：花生酱、腐乳、蚝油、韭菜花、香油、鲜贝露(或味极鲜酱油)
蘸料的调制：
1、 备好所有的配料。
2、 取花生酱500克，腐乳5—7块。
3、 先将腐乳碾碎，再加温开水400克左右(视花生酱的量添加水)，把花生酱搅匀。(现在调好的花生酱是稀的)
4、 用勺子顺着一个方向，贴着碗碾着花生酱，慢慢的一个方向搅，直到花生酱慢慢的变稠，勺子转动几圈以后，表面留下涟漪纹，花生酱就算是搅拌成功了。
5、 搅好的花生酱里加适量的蚝油、韭菜花、鲜贝露、香油(量的多少视花生酱的咸淡加)
6、 再次搅匀，蘸料就做好了。喜欢辣的可以再加点辣椒油或花椒油。资料整理不易。望采纳问题五：蒸扇贝怎么蒸 5分食材
新鲜扇贝 6只
大蒜 60克
粉丝 50克
色拉油 50克
盐 3克
料酒 2小匙
香葱 3根
红椒粒 1个
步骤/方法
在市场购买新鲜的活扇贝，回家后先用刷子清洗扇贝的表面，将泥沙等杂质冲洗干净。
用一把锋利的尖刀，伸进扇贝的壳中，紧贴一面的壳壁将扇贝肉切开，扔掉无肉的那半扇贝壳。
怎样做蒸扇贝~~
去除扇贝的内脏，就是黑乎乎的那团东西，以及鳃和围边，只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，
怎样做蒸扇贝~~
用尖刀将圆柱形的贝肉沿壳壁切下，洗净泥沙待用（因为我们要将粉丝放在贝肉下面，所以要将贝肉从贝壳上取出），用刷子将贝壳耍干净待用，收拾好以后就是这个样子的。
怎样做蒸扇贝~~
用料酒和少许盐将收拾好的贝壳肉腌制5分钟。
怎样做蒸扇贝~~
粉丝用温水泡约30分钟至软，捞起沥干待用，葱切葱丝或者葱花待用；
怎样做蒸扇贝~~
大蒜用压蒜器压成蒜泥，炒锅中放入比蒜泥略多一些的油，烧至2成热时（手放在油上能感觉到温热），将蒜泥放入油中，用小火将蒜泥炒成黄色，和油一起盛出，晾凉以后加入盐和鸡精调匀。
怎样做蒸扇贝~~
将粉丝在每一个扇贝壳中围城鸟巢状，然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将调好的油蒜茸均匀地抹在扇贝肉上。
怎样做蒸扇贝~~
9
蒸锅烧热，将扇贝放入，大火蒸5-6分钟（小个的扇贝蒸3分钟即可），取出，将葱丝和红椒粒放在扇贝上。
10
炒锅洗净烧热，放入1大匙的油，烧至8成热（冒烟），将油均匀地倒在每一个扇贝之上，即可。
怎样做蒸扇贝~~
END
注意事项
用料酒和少许盐将收拾好的贝壳肉腌制5分钟。问题六：吃自助时我看到生的扇贝,这怎么吃啊 直接蘸酱吃，习惯吃寿司的话可以试试问题七：请问海鲜类怎么做好吃 5分材料
鲑鱼约400g蛤蜊约200g小花枝10只大白虾10只野生干贝10个干燥南姜1茶匙干燥香茅1茶匙干燥柠檬叶5~6叶泰式酸辣汤酱3大匙鱼露1大匙柠檬汁少许椰糖或白糖1茶匙九层塔或香菜少许
做法
1
先准备好所需材料ˊ所有海鲜料先洗净并处理好
2
准备好干燥香料和泰式酸辣汤酱(食品材料行或大卖场可以买到)
3
准备一汤锅ˊ放入水约1500ccˊ然后加入干燥南姜1茶匙ˊ干燥香茅1茶匙ˊ干燥柠檬叶5~6叶ˊ一起煮滚ˊ水滚后改以中小火闷煮出香气。接着捞除干燥香料ˊ并加入泰式酸辣汤酱3大匙调?a class="__yjs_email__" href="/cdn-cgi/l/email-protection" data-yjsemail="d21a7a921a69">[email protected]后将所有海鲜料煮熟
4
最后捞除浮泡ˊ加入调味即可
5
酸辣鲜美的泰式酸辣海鲜汤就完成问题八：扇贝怎么杀 一般 贝类都可以用以下鼎法
首先 将其放入 水中 冷水较好 让它将肚子里的泥沙吐净
然后 1用开水蒸 会自己开口 不要蒸时间过长 不然肉质容易变老 但切记要蒸熟 （这种是蘸料的吃法）2 直接炒 放葱姜蒜 根据自己口味调味
1.清水煮熟了直接蘸料吃（酱油，芥末，姜醋，喜欢什么料就自己配）
2.蒜蓉蒸粉丝（下饭超好的菜，做多少都能被一抢而空）
3.直接下在火锅里，又嫩又香（我老妈最爱的吃法）
4.做一下干锅菜或者辣菜，炖菜的时候扔里面熟了就行了问题二：扇贝 蘸料 跪求 给你烧烤 烤肉通用蘸料 炒熟花生米十斤 炒熟白芝麻十斤 苏子籽二斤 全部磨碎 花生不用扒皮 磨好后加盐 烧烤料五袋 麻辣鲜五袋 鸡粉 细辣椒面一斤 比例你自已调 还有一个简单的 份芝麻二斤豆浆机打碎 孜然粉二两 辣椒粉二两 麻辣鲜两袋 盐 鸡粉 适量问题三：水煮扇贝的家常做法大全怎么做好吃视频 水煮扇贝的家常做法
主料
扇贝
500g
辅料
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
香菜
适量
葱花
适量
耗油
适量
醋
适量
青芥辣
适量
步骤
1.香菜切成碎末。
2.葱切成葱花。
3.容器中加入青芥辣，生抽，盐，醋，耗油，搅拌均匀，加入生菜及葱花拌匀成料汁备用。
4.买来的扇贝清洗干净后，放入沸水中煮熟。
5.捞出煮熟的扇贝，放入盘中，蘸料汁食用。问题四：涮羊肉海鲜蘸料的做法 涮菜：羊肉、菠菜、茼蒿、苦菊、香菜、扇贝肉、蛤蜊、海蛎子肉、海虾、土豆粉、猪血、豆腐、蟹味菇、香螺、各式丸子
调料(蘸料)：花生酱、腐乳、蚝油、韭菜花、香油、鲜贝露(或味极鲜酱油)
蘸料的调制：
1、 备好所有的配料。
2、 取花生酱500克，腐乳5—7块。
3、 先将腐乳碾碎，再加温开水400克左右(视花生酱的量添加水)，把花生酱搅匀。(现在调好的花生酱是稀的)
4、 用勺子顺着一个方向，贴着碗碾着花生酱，慢慢的一个方向搅，直到花生酱慢慢的变稠，勺子转动几圈以后，表面留下涟漪纹，花生酱就算是搅拌成功了。
5、 搅好的花生酱里加适量的蚝油、韭菜花、鲜贝露、香油(量的多少视花生酱的咸淡加)
6、 再次搅匀，蘸料就做好了。喜欢辣的可以再加点辣椒油或花椒油。资料整理不易。望采纳问题五：蒸扇贝怎么蒸 5分食材
新鲜扇贝 6只
大蒜 60克
粉丝 50克
色拉油 50克
盐 3克
料酒 2小匙
香葱 3根
红椒粒 1个
步骤/方法
在市场购买新鲜的活扇贝，回家后先用刷子清洗扇贝的表面，将泥沙等杂质冲洗干净。
用一把锋利的尖刀，伸进扇贝的壳中，紧贴一面的壳壁将扇贝肉切开，扔掉无肉的那半扇贝壳。
怎样做蒸扇贝~~
去除扇贝的内脏，就是黑乎乎的那团东西，以及鳃和围边，只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，
怎样做蒸扇贝~~
用尖刀将圆柱形的贝肉沿壳壁切下，洗净泥沙待用（因为我们要将粉丝放在贝肉下面，所以要将贝肉从贝壳上取出），用刷子将贝壳耍干净待用，收拾好以后就是这个样子的。
怎样做蒸扇贝~~
用料酒和少许盐将收拾好的贝壳肉腌制5分钟。
怎样做蒸扇贝~~
粉丝用温水泡约30分钟至软，捞起沥干待用，葱切葱丝或者葱花待用；
怎样做蒸扇贝~~
大蒜用压蒜器压成蒜泥，炒锅中放入比蒜泥略多一些的油，烧至2成热时（手放在油上能感觉到温热），将蒜泥放入油中，用小火将蒜泥炒成黄色，和油一起盛出，晾凉以后加入盐和鸡精调匀。
怎样做蒸扇贝~~
将粉丝在每一个扇贝壳中围城鸟巢状，然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将调好的油蒜茸均匀地抹在扇贝肉上。
怎样做蒸扇贝~~
9
蒸锅烧热，将扇贝放入，大火蒸5-6分钟（小个的扇贝蒸3分钟即可），取出，将葱丝和红椒粒放在扇贝上。
10
炒锅洗净烧热，放入1大匙的油，烧至8成热（冒烟），将油均匀地倒在每一个扇贝之上，即可。
怎样做蒸扇贝~~
END
注意事项
用料酒和少许盐将收拾好的贝壳肉腌制5分钟。问题六：吃自助时我看到生的扇贝,这怎么吃啊 直接蘸酱吃，习惯吃寿司的话可以试试问题七：请问海鲜类怎么做好吃 5分材料
鲑鱼约400g蛤蜊约200g小花枝10只大白虾10只野生干贝10个干燥南姜1茶匙干燥香茅1茶匙干燥柠檬叶5~6叶泰式酸辣汤酱3大匙鱼露1大匙柠檬汁少许椰糖或白糖1茶匙九层塔或香菜少许
做法
1
先准备好所需材料ˊ所有海鲜料先洗净并处理好
2
准备好干燥香料和泰式酸辣汤酱(食品材料行或大卖场可以买到)
3
准备一汤锅ˊ放入水约1500ccˊ然后加入干燥南姜1茶匙ˊ干燥香茅1茶匙ˊ干燥柠檬叶5~6叶ˊ一起煮滚ˊ水滚后改以中小火闷煮出香气。接着捞除干燥香料ˊ并加入泰式酸辣汤酱3大匙调?a class="__yjs_email__" href="/cdn-cgi/l/email-protection" data-yjsemail="d21a7a921a69">[email protected]后将所有海鲜料煮熟
4
最后捞除浮泡ˊ加入调味即可
5
酸辣鲜美的泰式酸辣海鲜汤就完成问题八：扇贝怎么杀 一般 贝类都可以用以下鼎法
首先 将其放入 水中 冷水较好 让它将肚子里的泥沙吐净
然后 1用开水蒸 会自己开口 不要蒸时间过长 不然肉质容易变老 但切记要蒸熟 （这种是蘸料的吃法）2 直接炒 放葱姜蒜 根据自己口味调味
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯