煮猪蹄的汤能喝吗

煮猪蹄的汤能喝吗

煮猪蹄汤可以喝。
原料：
猪蹄、油、糖、姜蒜、花椒、干辣椒、酱油、水、桂皮、八角。
做法：
1、把猪蹄剁成块儿；
2、在油锅里加少许糖、姜、花椒、少许干辣椒，把猪蹄爆炒，炒的同时可以加生抽或者加点酱油，再加蒜，一块儿炒，炒的时间可以稍长一点，这样猪蹄颜色会更好看，口味也会更好；
3、炒到猪蹄有些颜色了，加水，加少许桂皮、八角、蒜、适量酱油一块煮。一般来说，用火慢慢煮出来的猪蹄比用高压锅压出来的好吃；
4、煮到猪蹄有酱色，用筷子能轻松插进肉皮了就可以了。

花生猪蹄汤的做法详细介绍

菜系及功效：乳母食谱 口味：原本味    工艺：煮

花生猪蹄汤的制作材料：

主料：猪蹄500克 辅料：花生50克 调料：盐2克

教您花生猪蹄汤怎么做，如何做花生猪蹄汤才好吃1. 将猪蹄刮洗干净； 2. 与花生同煮； 3. 先用大火煮沸，再用小火煎煮2小时以上，以猪蹄熟烂为度； 4. 食用时可酌加食盐调味。

花生猪蹄汤的制作要诀：

可用羊肉代替花生。

小帖士-食物相克： 花生：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

第一遍不能喝，里面有血水和油脂。

当然能喝啊。花生炖猪蹄 。

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