炭烤乳羊的做法？？？？？

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解决时间 2021-10-18 07:58

提问者网友：凉末
2021-10-17 10:01

炭烤乳羊的做法？？？？？

最佳答案

五星知识达人网友：低音帝王
2021-10-17 11:29

原料：科尔沁大草原乳羊一只（自然生长 180 天，约 9 千克重）。调料：小茴香 50 克，香牙草 15 克，丁香 10 克，八角 15 克，罗汉果 15 克，香叶 5 克，葱 200 克，盐 250 克，味精 100 克，面酱 30 克。制作方法：（１）乳羊去头蹄入清水中浸泡三小时以上。（２）把上述各种原调料（除面酱以外）做成汁水。（３）将乳羊放入调制好的汁水中腌制八小时。（４）把腌制好的乳羊捞出，用开水从上到下浇一遍，晾晒 10 分钟，放入烤炉中用木炭烤制 2 小时即可（注：烤羊时，勤转动以免烤糊）。上桌时带春饼、面酱、葱丝、香菜段、黄瓜条。希望对你有帮助~如果满意请给好评~多谢

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1楼网友：从此江山别
2021-10-17 12:18

一般都是要很大的烤器才行的谢谢

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