请问可以代替牛骨头吗，用香精兑出来的汤可以和牛骨头煮出来的汤口感一样吗，
用牛骨头加牛油煮加些咖喱粉去膻味
请问用牛肉香精加牛油家些咖喱粉煮出的汤可以一样吗。
我没分了，有一定追加
牛肉香精的作用
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-04-15 13:41
- 提问者网友：雨不眠的下
- 2021-04-15 05:41
最佳答案
- 五星知识达人网友：像个废品
- 2021-04-15 07:05
食用香精在食品配料中所占的比例虽然很小，但却对食品风味起着举足轻重的作用。它可以给食品原料赋香，矫正食品中的不良气味，也可以补充食品中原有香气的不足．稳定和辅助食品中的固有香气。香精的这些功能极大地影响着食品的销售，食品中若是添加了合适的香精，其香气。口味将会有意想不到的改善.
口感和营养上来说都是不可以代替牛骨头。
口感和营养上来说都是不可以代替牛骨头。
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