怎么做蒜蓉虾

怎么做蒜蓉虾

蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤

1
粉丝煮熟辅在盘底。

2
大虾洗净，剪去虾须，虾腔。

3
用刀从背部剖开并去除虾线。

4
用刀在虾身上轻剁几下，防止蒸的时候弯曲。

5
收拾好的虾摆在粉丝上。

6
锅中放油，下入蒜蓉（这个多一些）煸出香味，再下入生抽，盐，白糖，胡椒粉及适量水做成汁。

7
把汁浇在开背虾和粉丝上。

8
把虾盘放入烧开的锅中，蒸5分钟。

9
蒸好后的虾取出撒上一些小香葱，再浇上烧热的的热油即可。

1.鲜虾到超市可以买到的，拿回来后化开，把虾枪拿掉，黑线拿掉，不然吃的时候容易扎到。然后用盐，白酒或者料酒喂好了。2.将干淀粉放到盘..

你好！买回的虾挑去虾背上的脏线病洗净，把水控干，再大蒜一头，拍成蒜末备用，大虾逐个蘸干淀粉下油锅里炸熟捞出，炸过的油换掉，锅内放入底油把蒜炒香，然后放入炸好的虾，放适量的盐和味精即可出锅。简单适用。

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