蒸蛋糕怎样才松软细腻,如何让蛋糕松软？？
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解决时间 2021-08-16 01:05
- 提问者网友：感性作祟
- 2021-08-15 05:41
蒸蛋糕怎样才松软细腻,如何让蛋糕松软？？
最佳答案
- 五星知识达人网友：由着我着迷
- 2021-08-15 06:01
我经常在家自己做蛋糕，看了你的问题，有可能是一：没有用低筋粉，二：有和牛奶的比例有问题。三：搅拌手法不正确，面粉起筋了所以发不起来，四：如果用鸡蛋打发做蛋糕不需要泡打粉。五蛋糕胚做好不需要醒发。一次烤不完可放到冷藏室，在半小时内烤完。
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