"中式糕点好吃吗，和西式糕点的区别是什么，有没有什么好吃的"
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解决时间 2021-03-15 14:23
- 提问者网友：無理詩人
- 2021-03-14 21:35
"中式糕点好吃吗，和西式糕点的区别是什么，有没有什么好吃的"
最佳答案
- 五星知识达人网友：爱难随人意
- 2021-03-14 22:02
中式糕点小麦粉用量较大，并以油、糖、蛋等为主要辅料。油脂侧重于植物油，还经常使用各种果仁、蜜饯及肉制品。在制作方法上，有制皮、包馅、手工或模具成形等。虽然有的糕点也饰以图案，但较为简单。熟制方法常用烘烤、油炸、蒸制等。中式糕点想吃的时候一般是稻香村的。西式糕点则侧重于奶、糖、蛋，油脂侧重于奶油，并以可可、果酱、糖渍水果、杏仁等为主要辅料。制作上则有夹馅、挤糊、挤花、切块等。现在大家吃西式糕点比较多，想要吃到正宗的中式糕点不太容易。
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