炒菜时，为什么油都犒的冒烟了，炒出的菜还是有生油味？
答案:3 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-24 02:52
- 提问者网友：原来太熟悉了会陌生
- 2021-03-23 17:33
炒菜时，为什么油都犒的冒烟了，炒出的菜还是有生油味？
最佳答案
- 五星知识达人网友：愁杀梦里人
- 2021-03-23 18:40
油没有热，冒烟是局部，案例：你把锅斜着放，把他烧红，然后再把锅放正，在中心倒油，再把油幌到红的地方，自然就起烟，油却不熟。先入油也是同样的情况。你最好油下锅，再铲铲，整匀就行了。注意安全。呵呵。
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- 1楼网友：孤独入客枕
- 2021-03-23 19:55
油没烧热，而且菜里水分较多
- 2楼网友：枭雄戏美人
- 2021-03-23 19:33
有一些油加热时会有好多的泡沫,你得等泡沫慢慢没了再用来做菜呀!
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