太难熟的挂面怎么回事
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-04-09 05:41
- 提问者网友:战魂
- 2021-04-08 07:26
太难熟的挂面怎么回事
最佳答案
- 五星知识达人网友:十鸦
- 2021-04-08 07:43
好像都答非所问,我经常做蒸面条,蒸面条的关键是先把面条蒸熟,但又不能蒸太久了,否则面条就粘在一起,就没法做蒸面。具体做法是:把鲜面条先用手揪成大概五到十公分长,抖松散了,等水开了才能放进蒸笼上锅蒸,蒸到五到十分钟,用筷子把面条翻一翻,一定要翻透了,不能有粘在一起的,然后再蒸五分钟左右,面条就蒸透了,再放入炒好的菜(最好带点汤,否则蒸出的面条太干,不好吃,肉丝要用五花肉、其他蔬菜视自己爱好),拌匀了,再继续蒸,大概再蒸十到十五分钟就可以出锅了。我的朋友们都喜欢吃我做的蒸面,常做就能轻松做好,偶尔做一次很难做得非常成功。面条蒸好后油润筋斗,很香很好吃,但整个过程不需要单独放油(也不能放,否则油腻,面条还容易烂,不好吃),就靠肉丝及蔬菜中的油和香味蒸入面条中,试试吧~~~~~~~
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- 1楼网友:冷風如刀
- 2021-04-08 09:14
挂面的话4、5分钟就好,要是买来的切面那种多煮会,7、8分钟,你可以尝一下,不硬就行
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