无抗养殖是什么之如何解决无抗养殖难点

无抗养殖是什么之如何解决无抗养殖难点

无抗养殖是什么
　　“无抗”从字面看，就是没有抗生素的养殖方法。百度词条的定义是指养殖过程中不用抗生素、激素以及其他外源性药物。
　　抗生素是什么
　　抗生素（antibiotics）是由微生物（包括细菌、真菌、放线菌属）或高等动植物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其它活性的一类次级代谢产物，能干扰其他生活细胞发育功能的化学物质。现临床常用的抗生素有转基因工程菌培养液液中提取物以及用化学方法合成或半合成的化合物。这个概念中的关键词语是“抗病原体”，“干扰细胞”“化学物质”。
　　
　　为什么要禁止抗生素
　　（1）在当今规模化的养殖环境中，环境条件、密度条件、防疫条件都会让免疫系统或多或少受到抑制，比如应激，有害菌得以繁殖的机会。有害菌通过不停地复制增殖来实现对机体的危害。而抗生素的作用机理多是通过抑制细菌的遗传物质的复制来阻碍细菌大规模繁殖，很不幸的是，遗传物质的一个特性就是变异，当外界环境既不利于某种遗传物质的复制时，遗传物质变异的几率就会加大。这就导致了耐药菌的产生。
　　耐药菌产生后也在不断进化，抗生素的发展更加剧这一进化过程。到现在，即使是第五代抗生素已经出现，疾病治疗依然存在很多问题。耐药菌的进化总在跑在新一代抗生素前面。再加上耐药菌、抗生素从畜禽转移到人类身上，对人类的安全也是很大的威胁。
　　（2）大部分抗生素进入机体的第一部位是肠道。在肠道中，微生物菌群经过抗生素的作用后，并不会彻底消失。在一段时间后，它们又会找机会在肠壁上定植，这个时候有害菌很有可能占据优势，当有害菌大规模占领肠壁之后，腹泻、便秘等等肠道麻烦便接踵而至，而这个时候很多猪场会考虑使用“抗腹泻专用”抗生素，大规模抗生素使用后，肠道菌群崩溃随之而来。后果是可想而知的，我们的猪场再一次陷入了疾病与用药的恶性循环当中。
　　（3）随着人们对食品安全的要求越来越高，养殖场也在考虑如何减少抗生素的使用，追求绿色食品。
　　无抗养殖的难点
　　由于我国规模养殖的环境、密度、防疫条件均比较落后，但只要各方面的措施到位，可以做到小规 模无抗饲养，但相对于使用抗生素，预防与控制成本会有较大提高，如果产品价值提升了而价格没有上升，直接导致养殖效益的下降，使无抗养殖难于推进。因此，必须逐渐地探索，不地完善各种有效措施，降低成本，简化操作步骤，经过各方面共同的努力才有可能最终实现无抗的规模化养殖。

　　现在大家对无抗养殖大概有了些了解，无抗养殖技术也就是以上的全部内容，根据目前的情况来看实现无抗养殖还是需要下大力气。使用抗生素替代物、改善养殖环境、增加动物保健投入、调整动物营养、提高管理，这些方面需要面面顾及，同时不断提养殖场人员的技术水平和责任心，才能尽快实现无抗养殖。

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