卤煮豆腐皮的做法，卤煮豆腐皮怎么做好吃，卤煮
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解决时间 2021-01-26 12:33
- 提问者网友：十年饮冰
- 2021-01-26 01:36
卤煮豆腐皮的做法，卤煮豆腐皮怎么做好吃，卤煮
最佳答案
- 五星知识达人网友：神的生死簿
- 2021-01-26 02:20
食材
主料
豆腐皮
250g
辅料
葱花
适量
排骨汤
100ml
料酒
适量
酱油
15ml
白糖
适量
大料
1-2颗
香油
适量
步骤
1.锅中添入清水zhidao烧开，放入豆腐回皮焯烫片刻，捞出过凉，沥干水分。
2.将豆腐皮切成方片答状，备用。
3.锅内放入排骨汤并加少许冷水，烧开。
4.放入六月鲜酱油、料酒、白糖、香油和大料。
5.下入豆腐皮，煮熟入味，捞出沥水。
6.放凉后装盘，撒上葱花即可食用。
小贴士
1、豆腐皮先进行焯烫，是为了去除其豆腥味。
2、此菜做完后最好立即食用，如果放久了，豆腐皮会变得干硬，影响口感。
主料
豆腐皮
250g
辅料
葱花
适量
排骨汤
100ml
料酒
适量
酱油
15ml
白糖
适量
大料
1-2颗
香油
适量
步骤
1.锅中添入清水zhidao烧开，放入豆腐回皮焯烫片刻，捞出过凉，沥干水分。
2.将豆腐皮切成方片答状，备用。
3.锅内放入排骨汤并加少许冷水，烧开。
4.放入六月鲜酱油、料酒、白糖、香油和大料。
5.下入豆腐皮，煮熟入味，捞出沥水。
6.放凉后装盘，撒上葱花即可食用。
小贴士
1、豆腐皮先进行焯烫，是为了去除其豆腥味。
2、此菜做完后最好立即食用，如果放久了，豆腐皮会变得干硬，影响口感。
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