广西特产酱泡怎么做

广西特产酱泡怎么做

主料
五色椒1500g

方法/步骤

1
将买回来的五色椒（自家有的也可以，自己家的不要把辣椒蒂剪掉了）。买回的五色椒可能会有一些烂的，挑出来。

2
第二步，将五色椒倒入盆中，用水多洗几次。记住一定要多洗几次，因为买回来的五色椒有大量的农药残留，所以多放些水多洗几次。

3
第三步，将洗好的五色椒用漏水的盆装好。再检查一下，可以轻轻的捏捏，看有没有特别软的（软的表示要烂了）。

4
第四步。检查一下酱油。看酱油是否有添加什么特别物质。对了，无色椒摊开，放入阳光下晾干水。

5
找可以密封保存的罐子。洗净，倒立罐子晾干水分。然后将晾干的五色椒全放入罐子。

6
将其铺平，然后将买回的酱油倒入装有五色椒的罐子里。直到完全淹没五色椒为止。不要放任何其他东西进去。最后拧紧盖子，密封保存7至10天方可使用。又辣又脆，绝对好吃。嘿嘿。

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