玉米胡萝卜猪骨汤的做法

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解决时间 2021-10-14 09:50

提问者网友：听门外雪花风
2021-10-13 10:39

玉米胡萝卜猪骨汤的做法

最佳答案

五星知识达人网友：忘川信使
2021-10-13 10:53

用料：排骨300克、胡萝卜300克、玉米200克、姜10克、葱10克、盐5克、胡椒粉3克、白糖10克、鸡汁20克、味精3克做法：排骨洗净剁成3~5cm长的小段，锅内加清水烧开，放入排骨，撇去浮沫，焯净血水后捞出沥干水分。胡萝卜削皮，洗净切滚刀块。玉米洗净切小块。生姜洗净切片，葱切葱花。锅内下油，待油温烧至7成热，即手放油上有明显的热度时，放入焯好的排骨，煎至两面金黄，煎出香味。此时放入切好的姜片，加热水，水量没过排骨，大火煲一个半小时。煲至排骨熟烂时放入胡萝卜和玉米，加盐5克，白糖10克，胡椒粉3克，鸡汁20克，味精3克，继续小火煲半个多小时。将煲好的汤，撒葱花装饰，一道美味可口，色香味俱全的排骨玉米胡萝卜汤就展现在大家面前了。

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