粮食包括哪三大类

粮食包括哪三大类

粮食作物包括三大类，分别是：谷类作物、豆类作物、薯类作物．

粮食作物包括谷类作物、豆类作物和薯类作物三大类．谷类作物又分米类和麦类两种，其中米类主要有稻米、玉米、高梁、小米、粟等；麦类主要有小麦、燕麦、大麦、青稞等．

豆类作物：主要包括大豆、小豆、绿豆、蚕豆、豌豆等． 薯类作物：主要是甘薯和马铃薯等． 小麦、水稻、玉米是世界三大粮食作物．在我国，人们通常称稻、禾、稷、麦、豆为“五谷”．同时又把除水稻、小麦以外的其它粮食作物，统称杂粮．杂粮的主要特点是适应性强，在我国广大的山区和自然条件较差的地区，杂粮种植仍占很大的比重．

水稻，小麦，玉米

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