果汁怎么喝有营养
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解决时间 2021-05-02 20:35
- 提问者网友：美人性情
- 2021-05-02 14:51
果汁怎么喝有营养
最佳答案
- 五星知识达人网友：何以畏孤独
- 2021-05-02 15:52
果汁种类
果汁及果汁饮料是一种以水果或其浓缩原浆为原料，经过预处理、榨汁、调配、杀菌、无菌罐装或者热罐装的可以直接饮用的果、蔬汁及其饮料产品，不包括果汁含量小于５％的果味饮料 。
| ◆ 按果汁含量分类 【原果汁】 又叫１００％果汁，用新鲜水果榨取而成，不加水也不加其他辅助物，有天然果品的香气、滋味，同时最大限度地保留了鲜果中的各种营养成分。 【浓缩果汁】 在原果汁的基础上去掉原水分，饮用时可以添加适量水还原为原果汁。 【果汁饮料】 是指在果汁或浓缩果汁中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的清汁或浑汁制品，其果汁含量一般不低于１０％，这也是目前市场上比较常见的品种。 |
| ◆ 按形态分类 【澄清果汁】 —— 澄清透明，如苹果汁 【混浊果汁】 —— 均匀混浊，如橙汁 |
适量饮用好处多
果汁不仅让人大饱口福，还能为身体健康提供必不可少的营养素，如果糖、矿物质、有机酶、胡萝卜素、蛋白质和维生素等，当然，饮用时要注意适量以及科学的饮用方法。
| ◆ 提高机体免疫力 ◆ 有助于清除体内有害物质，改善新陈代谢 ◆ 果汁中含有大量果胶及天然矿物质，能增进食欲 ◆ 使皮肤更加娇嫩可人 ◆ 有益于血管和神经系统发育与保健 ◆ 消除紧张感，保持神清气爽有活力 ◆ 长期喝果汁可使消化系统、泌尿系统和呼吸系统患癌症几率降低一半 |
过量饮用不可取
| ◆ 降低食欲 经常大量饮用水果汁，会降低婴幼儿的食欲，使他们对食物失去应有的兴趣，这样就难以获取充足的营养和热量，导致营养不良，进而影响正常的生长发育。 |
| ◆ 造成腹泻 果汁饮料中含有过量果糖、山梨酸等难以消化的成分，长期摄入过多，容易慢性腹泻，造成营养流失。 小儿腹泻多果汁惹的祸 |
| ◆ 影响铜的吸收 果汁中含丰富果糖，过量果糖会影响身体对铜的吸收。小儿缺铜给日后患冠心病留下隐患。铜还是机体中许多酶类的组成部分，它参与体内铁的代谢，因此缺铜也会造成贫血。 |
| ◆ 导致缺钙 果汁中含有枸橼酸，当它进入人体后与钙离子结合成枸橼酸钙，不易释出，使血钙浓度降低，引起多汗、情绪不稳，甚至骨骼畸形等缺钙症状。 |
| ◆ 人工色素 果汁中的人工色素对人体有一定负面影响。过量色素体内积蓄不仅是小儿多动症的原因之一，而且干扰多种酶的功能，使蛋白质、脂肪和糖的代谢发生障碍，从而影响生长发育。 |
| ◆ 膳食纤维缺乏 果汁在制备过程中，损失了一些营养素，特别是膳食纤维。每天大量饮用果汁，并以果汁替代蔬菜和水果，可能造成人体缺乏膳食纤维。 |
| ◆ 损伤牙齿 过量喝果汁饮料，可能会严重侵蚀到牙齿的珐琅质，使牙釉质中的钙和磷溶出。 |
科学饮用果汁
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| ◆ 苹果原汁会引起腹泻 对有腹泻倾向的婴幼儿，应少喝或不喝苹果原汁，以免引起腹泻或腹泻加剧。 婴幼儿多吃苹果汁易腹泻 |
| ◆ 不喝浓果汁 大多数儿童在吸收果糖方面有困难。在给儿童饮用高浓度苹果汁和梨汁时应该用水稀释。 家长不应该给孩子喝浓果汁 |
| ◆ 挑选婴儿品牌 给小婴儿选用果汁时一定要选婴儿专用的品牌，成人饮用的鲜榨汁、果汁都有可能添加了食用色素、香精、糖等。 |
◆ 外皮要清洗干净 蔬果外皮也含营养成分，像苹果、葡萄可以保留外皮食用。当然，果皮要清洗干净，以免喝到残留的虫卵和农药。 |
◆ 果汁不宜加热 水果在榨汁过程中会在一定程度上破坏维生素，而过度加热则加剧了这种对维生素的破坏程度，常温或冷藏后食用更有营养。如果加热温度不宜过高，时间不宜过长。 |
全部回答
- 1楼网友：低音帝王
- 2021-05-02 17:41
| ◆ 按果汁含量分类 【原果汁】 又叫１００％果汁，用新鲜水果榨取而成，不加水也不加其他辅助物，有天然果品的香气、滋味，同时最大限度地保留了鲜果中的各种营养成分。 【浓缩果汁】 在原果汁的基础上去掉原水分，饮用时可以添加适量水还原为原果汁。 【果汁饮料】 是指在果汁或浓缩果汁中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的清汁或浑汁制品，其果汁含量一般不低于１０％，这也是目前市场上比较常见的品种。 |
| ◆ 按形态分类 【澄清果汁】 —— 澄清透明，如苹果汁 【混浊果汁】 —— 均匀混浊，如橙汁 |
适量饮用好处多
- 2楼网友：骨子里都是戏
- 2021-05-02 16:18
少量多喝,这样更有利于吸收。
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