微波炉如何做蛋糕？

微波炉如何做蛋糕？

现在的生活节奏很快，做个烤箱蛋糕往往要几十分钟的时间。对于上班族来说，的确是时间不允许啊。有了，这个蛋糕不用很长时间，短短1分钟哎，也不需要泡打粉，你值得一试，非常好吃。真的。里面还可以加入葡萄干,枣泥,芝麻粉等也很不错的.   蛋糕的关键，在打发蛋白中,如果楼主已经有电动打蛋器,蛋白一定打的很好了.没有的呢,看看这个方法1,打蛋盆中一定要没有油没有水,干净2,一定要新鲜鸡蛋,只用蛋白,不能有一点蛋黄3,打蛋的方法.用两双筷子,握在一起搅打,打时要用力,先快后慢,顺一个方向.不能乱打.一手拿盆,一手拿筷,站立操作3-5分钟即可完成.用筷子在蛋糊中一

低筋面粉   80g   泡打粉   5g   鸡蛋4只   牛奶   60ml   白糖80g   油   少许   首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。   将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。   然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。   接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看   到底怎样……   先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……   一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。   看看蛋黄混合液和蛋白的成果。然后，将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖，少   许油混合，搅拌均匀。   将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。   然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。   完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。   将完全混合好的粉浆倒进容器……   把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了!   想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子   上。　　微波炉调至中高档火力，5分钟左右。   5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。   完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦!恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦~~   想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直   接切开来吃。

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