如何选购正品牛樟芝

如何选购正品牛樟芝

市面所售牛樟芝的差异，最主要的区别是其原料及制程，一般消费者对于原料及制程并不熟悉，你可以参考牛樟芝包装盒上的成分标示说明。

简单来说，原料区分为：菌丝体、固态发酵菌丝体或子实体及天然子实体等三种，其制程就是将原料提取其有效成份制成胶囊（或饮品）。其三大原料制程具体说明如下：

1.液态发酵法的菌丝体：
将牛樟芝的菌种植入液态发酵槽，经7~15天即可培育完成，其优点是成长速度快及成本低廉，缺点是菌丝体的成份与天然子实体的差异相当大，尤其是三萜类的含量及种类几乎没有。
2.固态栽培法的菌丝体或子实体：
将牛樟芝的菌种植入太空包栽培，约三个月即可培育完成，其培育出的菌丝体或子实体成份难接近天然子实体，成本适中，主要活性成分如三萜类含量非常低，仅适合一般保健食用，调理疾病无效果。
3.椴木栽培法的天然子实体(牛樟菇)：
将牛樟芝的菌种植入牛樟椴木培育，经1-2年即可采收食用，此种方式栽培出的天然子实体与野生牛樟芝的成份几乎相近，适合重症者调养食用，其成本稍高。

综观上述三点，我们以成本作比较：菌丝体最便宜；固态栽培次之；椴木栽培的牛樟芝子实体(牛樟菇)最高。若以成分比较：椴木栽培的牛樟芝子实体最接近野生牛樟芝，固态栽培次之，菌丝体最差。

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