腊蹄子怎么做好吃

腊蹄子怎么做好吃

、猪蹄瓜菇汤 　　药材：红枣30克、黄耆、枸杞子各12克，当归5克 　　原料：猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许 　　制作： 　　(1)。香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。 　　(2)。猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用。 　　(3)。锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂(约1小时)，再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可。 　　功效：养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、浮汁不足者。

材料 主料：猪蹄 辅料：白萝卜 调料：姜、葱 做法 1、准备好原材料，腊猪脚提前泡好洗干净斩块。 2、将斩块的腊猪脚再一次用热水仔细清洗干净。 3、白萝卜切成滚刀块。 4、生姜切成片。 5、锅里加入足量水，冷水下入腊猪脚煮开。 6、一边煮一边撇去浮沫，煮七八分钟。 7、将腊猪脚捞出倒入压力煲里，加入白萝卜块、生姜片，加入提前烧好的开水。 8、盖上盖子，开启电源，调到“煲汤”档位，按下“按下开始”键，开始煲汤。 9、时间到后，泄压，出锅撒上葱花上桌了。

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