清蒸鲮鱼的做法，清蒸鲮鱼怎么做好吃，清蒸鲮鱼

答案:2 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-01-28 15:38

提问者网友：情歌越听越心酸
2021-01-28 12:47

最佳答案

五星知识达人网友：山君与见山
2021-01-28 13:39

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料

鲮鱼1条姜丝适量
蒜蓉适量葱花适量
白胡椒粉1茶匙生抽半碗
植物油半碗
清蒸鲮鱼的做法步骤

1. 1.将鲮鱼处理好切段洗净，沥去多余水分，无需腌制。
2.蒸炉烧开水，入炉蒸5分钟，取出关火。
3.在蒸好的鱼表面均匀淋上煮熟的生抽，撒上白胡椒粉，姜，蒜，葱。
4.将植物油煮沸，均匀的淋在鱼上面即可。

全部回答

1楼网友：一秋
2021-01-28 13:58

用料新鲜鲮鱼想吃多少就多少盐适量料酒一勺姜一小片香煎鲮鱼的做法新鲜鲮鱼掏去内脏，洗净，内外抹上盐，加料酒加姜末腌制一个小时以上。盐薄薄抹一点就好，以免太咸热锅，凉油，中活。等油温略起来放入用厨房用纸擦过的鲮鱼，剪到两面发黄即可

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