虎扑紫薯是什么意思,紫薯布丁的做法，紫薯布丁怎么做好吃，紫薯布丁

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解决时间 2021-07-25 13:11

提问者网友：刺鸟
2021-07-24 13:45

最佳答案

五星知识达人网友：轻雾山林
2021-07-24 14:17

用料
紫薯 1个
淡奶油 10ML
纯牛奶 150ML
糖 50克
蛋黄 1个
吉利丁粉 2小勺
紫薯布丁的做法
蒸熟的紫薯去掉皮，紫薯选一个稍小点的。放入碗内，加入细砂糖，淡奶油，用勺子按压搅拌均匀
把搅拌均匀的紫薯泥，倒入料理机内破碎搅拌
蛋黄放入容器，用打蛋器打到蛋黄发白
牛奶加入吉利丁粉，放火上煮沸，倒入打发的蛋黄液中，搅拌均匀，做成蛋奶糊
蛋奶糊放凉，倒入紫薯泥中，搅拌均匀。把奶油紫薯糊过筛以后倒入容器中。过筛后会留下一些，细小的紫薯颗粒，没有倒掉，也把它加到紫薯糊中了
小贴士
紫薯用料理机破碎时，留下了些许的小残渣，也没有倒掉，而是放进了布丁里，做好的紫薯布丁从容器里倒出时，看着是不是很有感觉呢。如果不想要，可以倒掉。

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