糖环的做法，糖环怎么做好吃，糖环的家常做法

糖环的做法，糖环怎么做好吃，糖环的家常做法

食材
主料
糯米粉
10斤
白糖
3斤
油
10斤

辅料
芝麻
少量
水
3斤
步骤

1.用3斤糯米粉加水和成团整成一个个手掌大小的糯米团

2.把糯米团下锅煮熟同水一还捞起备用

3.锅里放3斤水下白糖在锅里煮成糖水

4.把煮好的糯米团下入糖水里煮一边煮一边用锅铲把糯米团压碎

5.压成这样就可以了

6.在簸箕里放上生的糯米粉把煮好的糖粉浆倒在生粉里一起和

7.利用熟浆把生粉和成团，这是力气活这时男票可以上场了，生粉和熟浆一定要和得黏和没有缝隙

8.和好后用刀切成一小团一小团的粉团，在粉团的两面压上芝麻用擀面杖擀成三四厘米厚的面片，没擀面杖用酒瓶

9.擀好后用剪刀剪成三厘米厚的长条

10.用粉条整成一朵花样

11.整好型在交叉处用手压一下定型

12.把油下锅里烧开下糖环煎得两面金黄捞起

13.放冷了要用袋子封好，这样可以保持脆口

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