苦瓜粒鸡蛋的正宗做法，苦瓜粒鸡蛋怎样做才好吃的做法
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-11-14 19:27
- 提问者网友：棒棒糖
- 2021-11-14 04:03
苦瓜粒鸡蛋的正宗做法，苦瓜粒鸡蛋怎样做才好吃的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：西风乍起
- 2021-11-14 05:01
1.苦瓜洗净，用刀从中间切开。
2.用勺子挖去瓤和白色的膜。
3.切成薄片，用盐腌一下。
4.鸡蛋打入碗中，加少许白酒，搅打散。
5.炒锅置火上，放入油，烧至5成热，沿着油和锅的接触面，倒入鸡蛋液，迅速翻炒鸡蛋至熟，边炒边用铲子把鸡蛋弄碎，盛出。
6.锅里放入少许油，倒入苦瓜，翻炒，加入鸡蛋，盐，大火翻炒均匀即可。
2.用勺子挖去瓤和白色的膜。
3.切成薄片，用盐腌一下。
4.鸡蛋打入碗中，加少许白酒，搅打散。
5.炒锅置火上，放入油，烧至5成热，沿着油和锅的接触面，倒入鸡蛋液，迅速翻炒鸡蛋至熟，边炒边用铲子把鸡蛋弄碎，盛出。
6.锅里放入少许油，倒入苦瓜，翻炒，加入鸡蛋，盐，大火翻炒均匀即可。
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