做可乐鸡翅直接用可乐煮吗？还是怎么着

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解决时间 2021-03-01 21:29

提问者网友：你挡着我发光了
2021-03-01 12:15

做可乐鸡翅直接用可乐煮吗？还是怎么着

最佳答案

五星知识达人网友：动情书生
2021-03-01 13:20

鸡翅洗干净，直接丢入锅里干炒，炒干水分

捞出鸡翅，锅里倒油烧热，再倒入鸡翅，煎至表皮金黄。（因为热锅冷油煎鸡翅会粘锅很严重。如果是不粘锅就不用捞，直接放一丁点油。）

放2个整的干辣椒。倒可乐，差不多漫到鸡翅一半还多点的高度。加老抽调色以及调咸味儿

大火煮开。煮开捞一捞浮沫。（换锅 = =。平底锅太浅。）

火关小，一定关小，熬一熬，熬入味，最后收汁到你喜欢的程度（个人认为水收干一点儿好吃）。加一点儿鸡精或者味精

完成

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1楼网友：归鹤鸣
2021-03-01 15:33

要先用水煮，然后用油炸，在油炸的过程中倒入可乐

2楼网友：愁杀梦里人
2021-03-01 14:52

烤肉料/鸡翅做法： 1、准备材料 :鸡翅微波炉或烤箱酷克壹佰烤肉料 2、腌制：按照比例，例如新奥尔良的是：腌料：水：鸡翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。(小窍门：如果没有量杯和电子称，直接用1元矿水盖子，平平一盖子料大概是5克左右哦，水大概是6-7克）是建议比例哦。。。可根据自己的口味深浅适当增减的！然后把把鸡翅和烤肉料加水混合搅拌10分钟，放于冷藏室静置，每隔半小时充分混拌一次，到料汁充分吸收为止，腌制3-4个小时即可烤制。如果想尽快入味，可以在鸡翅上划几个口子然后多搅拌按摩。 3、烧烤：用烤箱或者微波炉均可，微波炉调到烧烤档或者烤箱中高火档，烤制时间（烤箱大约30分钟，微波炉大约9-12分钟根据肉量的多少适当调整）注：第三步可以换成油煎或者油炸，可腌制各种肉类。

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