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黑松露菌炖老鸭汤的做法

答案:2  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-02-07 08:11
  • 提问者网友:风月客
  • 2021-02-06 12:38
黑松露菌炖老鸭汤的做法
最佳答案
  • 五星知识达人网友:未来江山和你
  • 2021-02-06 13:59
黑松露菌炖老鸭汤的做法:
一、材料
黑松露100克、老鸭一只(约1500克)、葱2段、姜2片、精盐3克、味精3克、胡椒粉 3克。
二、做法
1、将鲜品清洗按大约1cm厚度切片或将块菌干品用温水浸泡发胀、洗净。
2、将宰杀洗净后的老鸭放入锅内。
3、加入水约3斤。
4、放入葱(打结)、姜片武火烧至沸腾。
5、加入块菌,盖严锅口,烧沸后移文火烧约3小时。
6、加入调料即可。
全部回答
  • 1楼网友:煞尾
  • 2021-02-06 15:16
老鸭洗净劈开去油和皮焯水,黑松露切片,鸭子斩块,下冷水锅放姜,枸杞,党参,玉竹烧开,小火两小时 再看看别人怎么说的。
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