烹饪工艺与营养是干什么的？毕业之后是当营养师嘛？学的是西餐还是中餐？！
答案:5 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-12-19 15:12
- 提问者网友：缘字诀
- 2021-12-19 00:41
求解求解！！
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒醒三更
- 2021-12-19 01:46
烹饪工艺就是讲做菜的流程，洗涤，切，配，烹调等各个流程。是技术方面，怎样做好看又好吃。营养是讲这个菜主要含什么成分，蛋白质，脂肪，维生素，矿物质比例多少，吃了有什么好处或坏处。适合什么年龄的人，男的女的，老的少的，生病时吃还是平时吃。
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- 1楼网友：底特律间谍
- 2021-12-19 06:00
行
不过要有zheng
滴
中西餐无所谓的
我么有
扣
联
- 2楼网友：风格不统一
- 2021-12-19 04:53
营养师 那要看你的发展方向是中式还是西式了
再看看别人怎么说的。
- 3楼网友：山有枢
- 2021-12-19 03:49
营养师 那要看你的发展方向是中式还是西式了
- 4楼网友：患得患失的劫
- 2021-12-19 02:47
就是讲究营养的厨子...不光光知道怎么做，还知道怎么搭配营养以及烹饪的技巧。
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