解答题2010年大蒜、绿豆、叶菜、玉米等农产品价格大幅上涨。“蒜你狠”、“豆你玩”、“

解答题 2010年大蒜、绿豆、叶菜、玉米等农产品价格大幅上涨。“蒜你狠”、“豆你玩”、“辣翻天”等网络热词诞生，是对“疯狂的菜价”进行的调侃。镜头一：2010年10月韩国泡菜危机波及中国，造成大白菜价格持续攀升。面对菜价的攀升，部分市民表示：“白菜价格高就少吃点，还有生菜，萝卜和豆芽等蔬菜可以购买。”镜头二：韩国白菜危机持续时间不长。2010年11月白菜价格已经开始下跌。山东某市场一位菜农在接受媒体采访时说：“昨天这时候还8角钱一斤，今天就变成6角钱。之前大家都觉得这是个商机，不想只卖了两天就卖不出去了。”部分菜农因为囤积了大量白菜而亏损严重。（1）白菜价格的攀升对人们生活产生什么影响？（2）假如你是其中一户菜农，你认为有哪几种摆脱困境的方案可供选择？请运用“价格对生产的影响”相关知识加以说明。

（1）①一般说来，当某种商品价格上升时，人们会减少对它的购买；反之，增加对它的购买。面对高价白菜，人们会减少对白菜的需求量。②消费者的需求还受相关商品的影响。白菜价格高了，人们需求减少，转而消费替代品，因此白菜的替代品的需求量增多。（2）要摆脱困境，有以下几种方案可选择：①调节生产规模。适时减少白菜的生产规模或者调整产品品种。②改进技术和改善经营管理，以提高个别劳动生产率，降低种植白菜的成本。③生产适销对路的高质量产品。可以引进新技术，把拆散深加工，提高其附加值。

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