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我家昨天杀了一头猪,可发现猪肝居然呈紫色,不知道是否影响猪肉的食用

答案:2  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-01-23 14:18
  • 提问者网友:贪了杯
  • 2021-01-22 14:59
我家昨天杀了一头猪,可发现猪肝居然呈紫色,不知道是否影响猪肉的食用
最佳答案
  • 五星知识达人网友:雪起风沙痕
  • 2021-01-22 16:00
正常猪肝:新鲜清洁,无异味,呈红褐色或淡棕色,无胆汁、无水泡,表面光洁滑润,略带血腥味,切开后肝内无黄色胆汁、虫体和异物。
异常猪肝:表面有散在红点、血色水泡和如丝状的花纹,呈蓝紫色、褐黑色、淡黄色、土黄色、灰黄色,或肿胀、萎缩,表面有白色或黄色肿块,手压时易破或如石灰状,切开内有胆汁,沙状物、黄白色小点,有时有片状虫体。
变质猪肝:表面呈灰褐色,青绿发黑,无光,指压时易破,无弹性,切开呈暗红色,有酸臭味 。
所以 你最好不要吃哦 变质了哦
全部回答
  • 1楼网友:忘川信使
  • 2021-01-22 16:21
应该不是吧。
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