高一化学，植物油和动物脂肪分别含有什么键呢？求具体讲解！

我问的是都有什么键。还有 没有不饱和键是什么概念？说得真奇怪。

首先，脂类是油、脂肪、类脂的总称。我们一般把常温下是液体的脂类称作油，而把常温下是固体的脂类称作脂肪。动物脂肪以含饱和脂肪酸为多，在室温中成固态。相反，植物油则以含不饱和脂肪酸较多，在室温下成液态。
两者都有饱和键和不饱和键，只不过数量多少不一样。

植物油有不饱和键，动物油没有不饱和键. 饱和键简单来说就是碳的四个电子全部单独与其他原子成键了，不饱和键就是未与其他原子单独成键，可能是有两个或者三个电子同时与同一个原子成键。有不饱和键的烃都可以称为不饱和烃，环烷烃也是饱和烃

油和脂肪的实质是甘油三酯,没有具体的化学式 通式为 r1cooch2 | r2cooch | r3cooch2 其中r1,r2,r3分别代表不同的烃链 主要含有酯基 有不饱和度的可以写c=c,饱和的只有c- c

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