浓香型白酒有多粮，单粮之分，生产工艺有原窖法，跑窖法，老五甑工艺
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-22 04:30
- 提问者网友：容嬷嬷拿针来
- 2021-03-21 16:24
浓香型白酒有多粮，单粮之分，生产工艺有原窖法，跑窖法，老五甑工艺
最佳答案
- 五星知识达人网友：渡鹤影
- 2021-03-21 17:31
你描述的情况都有。
浓香型以地域不同，酿酒方式方法不同。它们之间并不冲突。
五粮型（多粮型）也可以原窖法、跑窖法。
单粮型可以原窖法、跑窖法。
老五甑是原窖法里面，回糟、粮醅同一个窖池发酵。
原窖法、跑窖法多是回糟一个单独窖池发酵，粮醅单独一个窖池发酵。
浓香型以地域不同，酿酒方式方法不同。它们之间并不冲突。
五粮型（多粮型）也可以原窖法、跑窖法。
单粮型可以原窖法、跑窖法。
老五甑是原窖法里面，回糟、粮醅同一个窖池发酵。
原窖法、跑窖法多是回糟一个单独窖池发酵，粮醅单独一个窖池发酵。
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