北京烤鸭哪里比较正宗？

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解决时间 2021-10-18 12:27

提问者网友：沦陷
2021-10-17 17:27

北京烤鸭哪里比较正宗？

最佳答案

五星知识达人网友：空山清雨
2021-10-17 17:32

您好,北京烤鸭分焖炉和挂炉焖炉烤鸭要去便宜坊,挂炉烤鸭要去全聚德不过要想吃到正宗的,最好去总店便宜坊总店在幸福大街或者哈德门店全聚德的应该是前门、和平门两种工艺口感不太一样,各有千秋焖炉烤鸭外皮油亮酥脆,肉质洁白、细嫩,口味鲜美;挂炉烤鸭外观饱满,颜色呈枣红色,皮层酥脆,外焦里嫩,并带有一股果木的清香不过就烤鸭店来说是先有便宜坊、后有全聚德最好不要去其他偏远较小的分店,里面的师傅鱼龙混杂,良莠不齐。希望对您有所帮助,祝您出行愉快

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1楼网友：从此江山别
2021-10-17 18:06

便宜坊吧。虽然说现在听起来全聚德名气好像大一些

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