黑豆炖肉怎么做如何做好吃

答案:3 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-03-12 12:56

提问者网友：捧腹剧
2021-03-12 04:32

黑豆炖肉怎么做如何做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：舍身薄凉客
2021-03-12 05:59

黑豆炖肉
主料：黑豆两三把、五花肉一斤；
辅料：盐两勺；
做法：
1、黑豆洗净，加适量水煮开；
2、猪肉切小或整条下去煮；
3、大火煮开，转中小火，煮二十分钟后，加两勺盐。这时猪肉有点黑色了；
4、一直再煮30分钟，肥肉已经很软了，但是还不要入口即化，加煮二十分钟吧，需要的话加点开水，别糊锅了；
5、这道菜适合冬天，煮一大锅吃好几天，越煮越入味，越吃越香，猪肉要整块煮，煮好再拿起来切。

全部回答

1楼网友：罪歌
2021-03-12 07:42

食材
主料
黑豆
100g
瘦肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蒜
适量
姜
适量
步骤
1.黑豆浸泡一夜
2.瘦肉剁成肉末
3.肉末用盐油、酱油腌制10分钟
4.姜和蒜洗净剁碎
5.煮热油锅放入姜和蒜煸炒香
6.倒入腌制好的肉末煸炒
7.炒至肉末变色用碟装起待用
8.再煮热油锅倒入黑豆煸炒一会
9.加入适量的水大火煮开转小火焖煮10分钟
10.倒入煸炒好的肉末大火煸炒
11.加入盐
12.倒入酱油煸炒均匀即可
小贴士
1、黑豆要浸泡一夜
2、焖煮黑豆时可以因人口感，我是喜欢软烂，所以焖煮了10分钟

2楼网友：何以畏孤独
2021-03-12 07:20

黑豆炖肉的做法步骤
1. 黑豆洗净，加适量水煮开。
2. 猪肉切小或整条下去煮。
3. 大火煮开，转中小火，煮二十分钟后，加两勺盐。这时猪肉有点黑色了。
4. 一直再煮30分钟，肥肉已经很软了，但是还不要入口即化，加煮二十分钟吧，需要的话加点开水，别糊锅了。
5. 这道菜适合冬天，煮一大锅吃好几天，越煮越入味，越吃越香，强烈推荐，猪肉要整块煮，煮好再拿起来切

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息