关于不同种类啤酒的英文名字和解释,比如light,dark,ale,等等,还有什么?
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解决时间 2021-01-25 23:41
- 提问者网友:放下
- 2021-01-25 17:02
关于不同种类啤酒的英文名字和解释,比如light,dark,ale,等等,还有什么?
最佳答案
- 五星知识达人网友:拜訪者
- 2021-01-25 17:59
啤酒酵母概略的分为三种:爱尔啤酒(ale或top-fermenting)酵母、窖藏啤酒(lager或bottom-fermenting)酵母和野生酵母.按在发酵时溶解在啤酒里的物质(Stammwürze,包括麦芽糖、蛋白质和其他物质)的浓度来定义啤酒的种类:Einfachbiere (bis 7 % Stammwürze):简单啤酒Schankbiere (7 bis unter 11 % Stammwürze):柜台啤酒Vollbiere (11 bis unter 16 % Stammwürze):全啤酒Starkbiere (mehr als 16 % Stammwürze):强啤酒著名啤酒:* Alt 啤酒的酿法大都遵循古法,产地集中在杜塞道夫* Berliner Weisse 产地是柏林,带有酸味,饮用时常配著覆盆子糖浆,是解渴的最佳饮料* Bock 慕尼黑特产,有白色及黑色两种,酒精浓度强.* Klsch 科隆的特产啤酒味道清香易入口.* Lager dunkel / Dunkles / Export dunkel* Lager hell / Helles / Export hell #lagern德语真正的意思是储藏,表示它是藉储藏工程而熟成之啤酒* Leichtbier* Pils 全啤酒(Vollbier),其基本调料(Stammwürze)的含量在11%以上,酒精含量在4.8%左右,底层发酵,特征是淡金色,因为酿制时加的啤酒花很多,所以带有细奶油一样的泡沫.* Schwarzbier 黑啤* Weizenbier/Wei?bier 白啤酒,又叫小麦啤酒(混合麦芽)特制啤酒:* Di?tbier (瘦身啤酒)* Ice-Beer / Eisbier (冰啤酒)* Keller-,Kr?usen-,Zwickelbier,Zoigl([[1]])* rzen* Roggenbier / Dinkelbier无酒精啤酒和轻啤酒:* Alkoholfreie Biere* Leichtbier玻璃杯里的能量和耐久力:* Malztrunk (麦芽饮料)* Doppelcaramel啤酒另类饮料:* Biermischgetr?nke (啤酒混合饮料)======以下答案可供参考======供参考答案1:whiskerySparkling winebest to check up your dictionary供参考答案2:whiskery Sparkling wine
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- 1楼网友:长青诗
- 2021-01-25 19:10
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