沙虫怎么食用

答案:2 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-02-03 15:03

提问者网友：不爱我么
2021-02-02 22:00

沙虫怎么食用

最佳答案

五星知识达人网友：冷風如刀
2021-02-02 23:37

烹饪时，用剪刀把沙虫剪开，然后用牙刷刷里面的沙，千万不要湿水。然后把铁锅烧红，放一点油，不能多，把沙虫放到铁锅里面干炒，开小火，小心弄糊，当沙虫有点卷的时候你就用筷子把沙虫取出。最后就是快速用水洗，跟着就放在水里泡，还是会有沙子沉底的。煮汤或者煮粥的时候就把沙虫捞出把泡沙虫的水倒到汤里一起煮，小心碗底的沙子。这就是沙虫无沙的基本弄法。注意:切不可将未经炒黄的沙虫直接泡浸，否则煮出的沙虫汤没有鲜美的味道。沙虫干泡发后，可做成各种精美菜肴。

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1楼网友：迷人又混蛋
2021-02-03 01:07

北海人食用沙虫的历史十分悠久。相传，在明代当地渔民就挖取沙虫煮汤或堡粥，名曰：“沙虫鲜汤”和“沙虫粥”，这种吃法至今仍广泛流行于北海民间，酒楼饭馆，亦常有应市。 ...

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