乱炖菜怎么做好吃，乱炖菜的家常做法

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解决时间 2021-12-18 11:04

提问者网友：暮烟疏雨之际
2021-12-17 13:47

乱炖菜怎么做好吃，乱炖菜的家常做法

最佳答案

五星知识达人网友：玩世
2021-12-17 14:27

食材用料：土豆300克五花肉300克芸豆300 西红柿200克茄子几根（没有了就没加）青椒几只沙嗲牛肉酱50克姜1块相克食物蒜几瓣盐3克菜谱做法： 1.蔬菜和肉洗干净，切成合适的大小 2.热锅爆香姜蒜末，加入五花肉炒到变色 3.加入土豆和芸豆，翻炒3分钟 4.加入沙嗲牛肉酱拌匀，如果用厚底锅直接盖上锅盖，烧到锅边冒热气，转文火继续焖15分钟，土豆和芸豆就酥烂了，我用的是乐扣cookplus厚底锅，炖菜时间短很入味，普通锅子需要再添加1杯清水一起炖煮 5.土豆芸豆酥烂后，加入青椒西红柿再一起炖5分钟就可以了，最后加盐调味

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1楼网友：旧脸谱
2021-12-17 15:34

全素炖菜主料西兰花1棵木耳5g 干香菇5朵干虾米适量素炖菜的做法步骤 1. 木耳和香菇提前一晚用温水泡发，第二天捞出来洗干净，但泡发木耳和香菇的水要留着，制作的时候把这三样主食材过水（建议过水时加少许盐，会保持西兰花的色泽）。 2. 电饭锅加热，加入少许油，放蒜片爆香（我这个电饭锅不太行，过轻，无水就会立马跳到保温，建议先放到烧锅里爆香） 3. 在电饭锅中加入西兰花，香菇，木耳，放入洗干净的虾米，倒入泡干菇和木耳的水（不用没过所有菜，大约是菜的三分之二处就可以了），按下加热键，盖饭盖，开始像煮饭一样炖它，这样就ok了

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