炖羊肉的做法 炖羊肉怎么做 炖

炖羊肉的做法 炖羊肉怎么做 炖

腩3斤，柱候酱。

2，倒入半碗(150ml左右)白酒，花椒八角，刮囊的果皮，红萝卜，马蹄，面豉酱，煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来。正宗的羊肉煲本来应该放点当归的。

5、盏过酒以后的羊肉就会变得好香的拉.

6、把用腐乳，香叶，花椒和八角。

4、再把处理过的羊肉放到油锅里爆，鸡精混好的调味料倒到锅里焖香！

7、要羊肉好味,除了调料以外,还要加入少许冰糖.

8、在另外一个锅里，竹蔗、把沥干的羊肉放在干锅里烤到出油。用红萝卜马

不同制作方法清炖羊肉图片
(13张)

蹄汁代替，就比较清润。而且加入了刮过囊的果皮，就不会燥热了，然后再捞起，竹蔗等

制作步骤

1、把买回来的羊腩放在热水里出水，爆香后，爆香蒜头，姜，刮囊的果皮，红枣，花生酱，把羊肉里的脏东西煮出来，把锅洗净。经过以上两步处理以后的羊肉，就不会有臊味了。

3、加少许油进油锅里，萝卜，马蹄和蜜枣煮汤汁。在煲里炖大概一个半个小时就可以了。

注意事项

1. 羊肉的血水要漂尽，炖制不能用大火，否则汤色差

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