单选题天热了，鲜肉容易变馊是由于A.腐生细菌大量繁殖的结果B.霉菌大量繁殖的结

答案:2 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-12-23 22:29

提问者网友：捧腹剧
2021-12-23 09:29

单选题天热了，鲜肉容易变馊是由于A.腐生细菌大量繁殖的结果B.霉菌大量繁殖的结果　C.酵母菌发酵的结果D.病毒增殖的结果

最佳答案

五星知识达人网友：有你哪都是故乡
2021-12-23 10:37

A解析试题分析：由于腐生菌细菌接触到食物，并分解和利用食物中的有机物来生长和大量繁殖，期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等，使食品腐败掉，因此食物的腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，根据食物腐败变质的原因，食品保存时就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，新鲜的肉中有丰富的营养物质，利于腐生细菌的生长和繁殖，进而分解和利于肉中的营养物质，来生长和大量繁殖，并产生很多的生长代谢产物，使肉变馊和腐败掉，所以此题

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1楼网友：像个废品
2021-12-23 11:38

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