为什么我熬的猪皮冻颜色会发红呢？就像煮过花生的水的颜色，可是我什么调料都没放啊。为什么呢？
答案:4 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-11 10:38
- 提问者网友：两耳就是菩提
- 2021-03-11 02:32
为什么我熬的猪皮冻颜色会发红呢？就像煮过花生的水的颜色，可是我什么调料都没放啊。为什么呢？
最佳答案
- 五星知识达人网友：空山清雨
- 2021-03-11 03:47
猪皮上盖章了吧，可食用。我的猪皮冻也是红色的，粉红粉红。
全部回答
- 1楼网友：从此江山别
- 2021-03-11 05:50
可能是猪皮没处理好
- 2楼网友：山有枢
- 2021-03-11 04:53
猪皮不一样，不过一样吃！
- 3楼网友：野慌
- 2021-03-11 04:25
处理方法 1.把肉皮放入开水锅中浸透捞出，务必刮去肉皮油脂，2.不可用铁锅，3.尽量少放或不放酱油
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