做鱼的时候可以放柠檬汁吗？

答案:5 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-02-22 13:04

提问者网友：爱了却不能说
2021-02-21 12:22

做鱼的时候可以放柠檬汁吗？

最佳答案

五星知识达人网友：人间朝暮
2021-02-21 12:57

柠檬汁可以去腥做鱼的话建议放一点点醋或者料酒都能去腥而且味道可能比用柠檬好另外高温会破坏柠檬里的维生素C 柠檬汁一般是用来给生鱼片去腥用的做黄花鱼建议先用蒜瓣炝锅，然后做鱼的时候加一点醋和酱油根据个人喜好可以加一点花椒鱼会更香这种是红烧的清炖的话是加葱、蒜瓣、花椒炖炖到汤变成白色就可以了新手的话不要忘记放盐哦

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1楼网友：独行浪子会拥风
2021-02-21 15:43

吃鱼时可滴入柠檬汁以去除腥味

2楼网友：掌灯师
2021-02-21 15:29

我觉得柠檬汁都是菜做好了之后，吃之前才滴上去的吧

3楼网友：动情书生
2021-02-21 14:32

可以~~
能够把鱼的睲味除去!!
这样入口都新鲜同香喷喷

4楼网友：孤老序
2021-02-21 14:03

尽量不要因为鱼的主要成分是蛋白质会和柠檬酸反应结块对胃不好如果想吃食材容易找的酸辣口味的鱼的话建议用小米椒

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