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可不可以介绍一下你家的招牌菜?

答案:5  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-10-12 14:53
  • 提问者网友:焚苦与心
  • 2021-10-11 22:36
可不可以介绍一下你家的招牌菜?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:思契十里
  • 2021-10-11 23:03
麻辣土豆丝,又香又脆又鲜
全部回答
  • 1楼网友:一秋
  • 2021-10-12 01:30
粉蒸排骨 将猪排骨肉(一斤)斩成一寸长的节(带一条排骨),加入香油(一两)、红腐乳汁(半两)、适量白糖、料酒、酱油、五香粉及姜葱丝拌匀腌透(约一到二小时),再加入五香米粉拌匀,上笼旺火蒸约一小时左右即成如喜欢在粉蒸排骨下面加垫底,可将切成滚刀块的土豆或红薯(芋头、莲藕都行,也有喜欢用青黄豆做垫底的)平铺在已放好排骨肉的扣碗面上,蒸熟后倒扣在盘内即可(要是做粉蒸牛肉,蒸的时间再长一些,扣到盘内后,撒上些切碎的香菜和干辣椒面、花椒粉就行了,看各人的喜好)五香米粉是用炒熟的大米家五香粉磨碎调匀的粗粉料,不能用糯米粉代替(五香米粉一般超市均有售)。红烧肉 原料:  带皮猪肉400g,花生油30g,酱油、精盐各适量,料酒30g,白糖15g,大料少许,葱20g,姜20g。  制法:  1. 将带皮肉去毛、洗净,切块;葱切段,姜拍破。将切好的肉用酱油稍腌,再用油炸至肉皮呈棕红色,捞出。  2. 肉放入锅中,加水、葱、姜、大料、酱油、精盐、料酒、白糖;大火烧开后去浮沫,再用文火焖至肉熟烂,呈酱油色时即成。  
  • 2楼网友:胯下狙击手
  • 2021-10-12 00:21
油淋茄子.烧鸭.
  • 3楼网友:北城痞子
  • 2021-10-11 23:45
紅??
  • 4楼网友:山有枢
  • 2021-10-11 23:20
大盘土豆鸡白罗卜鲫鱼汤小鸡炖蘑菇橙皮炒兔丁啤酒鸭虎皮青椒豆腐鱼头汤阳江鼓汁蒸面条
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