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哪位川菜大师知道麻辣鲜香怎么理解,怎么做

答案:3  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-03-27 23:18
  • 提问者网友:niaiwoma
  • 2021-03-27 08:08
哪位川菜大师知道麻辣鲜香怎么理解,怎么做
最佳答案
  • 五星知识达人网友:山有枢
  • 2021-03-27 08:32
呵呵,你得买到地道的辅料啊。川菜主要用到:
1 郫县豆瓣酱
2 泡辣椒
3 汉源花椒
4 干辣椒节

我的豆瓣酱,泡辣椒,花椒都是网购四川本地的,比本地买的好太多了,炒出来的菜效果相当不错。
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  • 1楼网友:拜訪者
  • 2021-03-27 10:13
顾名思意,具体看什么原料,不是所有菜都适合
  • 2楼网友:woshuo
  • 2021-03-27 09:55
麻辣就不说了。鲜是指食材新鲜,看起来有活力。香指闻起来味道好。总结起来就是,火锅闻起来香,看起来新鲜,吃起来好吃。纯手打。
我在在xin 东方学过的,刚看了自己以前写的笔记
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