煮糊什么意思

煮糊什么意思

问题一："ou"烧糊了的意思。这个字怎么写？ Burnt问题二：做梦煮鱼煮糊了什么意思 周公解梦问题三：陕西方言 "烧糊糊"什么意思 就是烧稀饭，用面粉加水和成糊状，将其倒入烧开的水中，滚三滚，就可以吃了。有时候可以给里边下几个青菜叶子，颜色更好看。问题四：烧糊的东西能吃吗 不能吃建议还是尽量不要吃了，因为烧糊的东西多少都会产生一些有害物质。纤维，脂肪和淀粉烧焦基本不产生有毒物质，但如果是蛋白质烧焦尤其与脂肪一同烧焦时，能够产生三四苯并吡，是一种强烈的致癌物质。 当然所谓致癌也是要达到一定的剂量，或者较长时间的刺激才有可能导致癌变，如果吃过糊了的东西，也不用太担心，以后尽量少吃或不吃就好。问题五：养家糊口是什么意思？？是指，用火把家人的嘴烧糊吗？ 挣钱，养活老婆孩子问题六：经常吃烧糊的东西有什么坏处？ 容易致癌--买 个 新的 ，也 不 花多少 钱问题七：什么东西煮糊了不能吃 动物蛋白的食物,像肉,鱼,等都是在焦糊后产生致癌物质~而蔬菜,植物则可以吃,但味道不好~问题八：煮汤煮糊了,黑锅底用什么东西能洗净 1．制汤的骨头类原料要在冷水时下锅，而且在烧制的中途不要加水。这是因为猪骨等原料，除骨头外，多少还带些肉，有的人为了要熟得快，一开始就用热水或开水往锅里倒，这使肉骨头的表面骤然受到高温，外层肉类的蛋白质便会突然凝固，从而使内层的蛋白质不能充分地溶解于汤中，汤的味道自然不如放冷水烧出的汤味道鲜。
2．不要早放盐。因为盐有渗透作用，最容易渗入，使其内部的水分析出，加剧蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。酱油也不宜早加，葱、姜、料酒等作料所加的量也要适宜，不要多加，否则会影响汤汁本身的鲜味。
3．要使汤清，必须用文火烧，加热时间宁可长一些，使汤呈沸而不腾的状态，并注意撇尽汤面上的浮沫浮油。因为如果让汤汁大滚大沸，会使汤中蛋白质分子的运动激烈，碰撞频繁，以至凝成许多白色颗粒，汤汁就浑浊不清了。

我学会了

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