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吃咸菜有没有营养?

答案:4  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-05-07 09:40
  • 提问者网友:温柔港
  • 2021-05-07 01:08
掩咸菜有没有营养?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:何以畏孤独
  • 2021-05-07 01:28

咸菜吃多了不好,因为里面有些化学物质,为了延长他的保质期,所以还是少吃为妙,少吃就行
吃太多会伤身体,含盐量非常高 导致致癌 高血压 心脏病 硬化脉搏
咸菜在腌制过程中会产生亚硝酸盐,是致癌物。所以要少吃,另外补充维C含量多的水果可防止。
有点吧,咸菜里含有亚硝酸盐能致癌的.咸菜是腌制的,里面的营养很大部分都被盐破坏掉了,吃多了容易致癌!
感觉营养会不够啊,腌菜里面的盐分比较高,会钠超标啊
当然有害了,不过我也喜欢吃,如果什么都不敢吃,那活着多累。
吃太多咸菜就相当于吃太多盐,所以不好,
你是不是天天这样吃啊,或者是经常吃,如果是的话你有没有觉得身体有什么不对吗,你的身体会回答你的问题.对身体非常有害,腌制的,熏制的,高盐高糖,加工多的都不好就对了。 早餐要是喝白粥的话,还不如凉拌个菜或者直接啃个黄瓜西红柿来的好些呢。
有腌制的东西不能常吃




吃咸菜可以调节胃口、增强食欲、补充膳食纤维,但其中的健康隐患也不少。新鲜蔬菜在腌制时,所含的维生素C几乎会“全军覆灭”,因而腌咸菜的营养价值远比鲜菜要低。更严重的是,咸菜中含有较多亚硝酸盐,进入人体后会生成致癌物亚硝胺,让人吃时总有后顾之忧。


比起咸菜来,腐乳的营养价值则高了许多。腐乳的原料———豆腐干,是营养价值很高的豆制品,蛋白质含量达15%—20%,与肉类相当,同时含有丰富的钙质。腐乳在制作过程中经过了发酵,从而生成大量的低聚肽类,具有抗衰老、防癌症、降血脂、调节胰岛素等多种生理保健功能,对身体健康十分有利。发酵也使蛋白质的消化吸收率更高,维生素含量更丰富。在发酵过程中,因为微生物分解了豆类中的植酸,使得大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收。


虽然从营养的角度讲,腐乳的价值要高于咸菜,但两者同属于高盐食品,不宜多吃和长期食用,否则会易引起心脑血管疾病和骨质疏松。在日常生活中,最好控制每天最多吃20克咸菜或一块腐乳。如果有条件的话,最好选择那些低盐的产品。

全部回答
  • 1楼网友:野慌
  • 2021-05-07 05:02
吃多了不好
  • 2楼网友:笑迎怀羞
  • 2021-05-07 03:48
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  • 3楼网友:長槍戰八方
  • 2021-05-07 02:14
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