口味花甲怎么做好吃，口味花甲的家常做法

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解决时间 2021-02-02 21:43

提问者网友：饥饿走向夜
2021-02-02 10:24

口味花甲怎么做好吃，口味花甲的家常做法

最佳答案

五星知识达人网友：白昼之月
2021-02-02 11:54

主料花甲300克辅料葱5克姜5克蒜5克料酒3克蚝油3克陈醋3克盐5克剁椒10克
步骤
口味花甲的做法步骤11.花甲洗净
口味花甲的做法步骤22.把花甲焯水。。。开壳就可以了。。。拿出来用清水冲洗干净备用
口味花甲的做法步骤33.蒜，葱切末，姜切丝，备用
口味花甲的做法步骤44.热锅下油，放入蒜末，姜丝。
口味花甲的做法步骤55.倒入花甲翻炒，
口味花甲的做法步骤66.加蚝油，料酒，陈醋，盐。
口味花甲的做法步骤77.放剁椒。。。加入适量的清水
口味花甲的做法步骤88.最后撒上葱花就可以了
口味花甲的做法步骤99.可以出锅了。。。

全部回答

1楼网友：佘樂
2021-02-02 14:10

酸笋炒，好吃。

2楼网友：duile
2021-02-02 12:50

用料
花甲（反正是甲类的一种） 1斤
高汤半碗
韭菜少量
姜、蒜、辣椒粉适量
小米椒、青红辣椒适量
料酒、生抽适量
湖南重口味花甲的做法
备齐材料，排骨用来熬汤用（熬完汤的排骨可另作它用）湖南重口味花甲的做法步骤1
花甲开水入锅，等全部开壳后倒出，大概1分钟左右湖南重口味花甲的做法步骤2
用冷水洗干净（我也没太认真洗，基本上就是一个一个冲一下，吃的时候也没什么沙）湖南重口味花甲的做法步骤3
很重要的高汤，半碗就够了湖南重口味花甲的做法步骤4
热油下锅，爆炒佐料湖南重口味花甲的做法步骤5
加入花甲，翻炒几下，不要炒久了，肉质会老湖南重口味花甲的做法步骤6
加高汤盖锅盖湖南重口味花甲的做法步骤7
收汁加韭菜湖南重口味花甲的做法步骤8
翻炒几下差不多就可以啦（加入韭菜也让色彩更诱人）湖南重口味花甲的做法步骤9
出锅趁热吃

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