怎样把土豆丝炒的黄点

怎样把土豆丝炒的黄点

你切土豆的时候，边上放个水盆，土豆丝切的细一点，切一点就放到水里面，把土豆汾沉淀出来，炒的时候多放点油小伙慢慢剪，你试一下，一定有一盘金黄的土豆土豆丝嘎嘎

材料:土豆半个、瘦肉110克、葱2根、青椒1根、红椒1根
调味料:
1、酒1/2大匙、酱油1/2大匙、淀粉1/2茶匙
2、盐1茶匙、胡椒粉少许
作法:
1、土豆去皮、切丝，用清水洗净淀粉质，再用盐水漂过，沥干。
2、瘦肉切丝，拌入调味料1略腌，先用4大匙油炒散后盛出;葱切末。
3、青椒红椒切丝备用。
3、用2大匙油炒土豆丝，并加调味料2和4匙清水略焖后，倒入肉丝、青椒丝、红椒丝同炒，最后撒入葱花，拌匀即可盛出。

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