请教米粉盖码，肉丝、酸辣码子的做法。还有牛肉，蒸码，汤碗的制作。
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-11-17 02:29
- 提问者网友：喧嚣尘世
- 2021-11-16 21:23
请教米粉盖码，肉丝、酸辣码子的做法。还有牛肉，蒸码，汤碗的制作。
最佳答案
- 五星知识达人网友：零点过十分
- 2021-11-16 22:23
其实做码子就和炒菜差不多，如榨菜肉丝码子的做法就是：1、先把榨菜切丝，放在清水中浸泡一段时间，为避免太咸，还可以多换几次水；2、将肉切丝，将榨菜丝捞出，沥掉水；3、放油入锅，将肉丝和榨菜丝放入锅中翻炒，放辣椒，放适当的盐（因为榨菜比较咸，所以一般不需要放盐）即可。
排骨码子就要用高压锅将排骨炖烂
排骨码子就要用高压锅将排骨炖烂
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