香肠烘干后还用煮吗?
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解决时间 2021-03-26 00:57
- 提问者网友：最美的风景
- 2021-03-25 03:34
香肠烘干后还用煮吗?
最佳答案
- 五星知识达人网友：患得患失的劫
- 2021-03-25 04:25
我简要回答下：
接下来是晾干：灌扎好香肠挂在通风处使其风干约半月，用手指捏试以不明显变形为度。不能曝晒，否则肥肉要定油变味，瘦肉色加深。
保藏：保持清洁不沾染灰尘，用食品袋罩好，不扎袋口朝下倒挂，既防尘又透气不会长霉。食时先蒸熟放凉后切片，味道鲜美。
以上仅供参考，谢谢！
接下来是晾干：灌扎好香肠挂在通风处使其风干约半月，用手指捏试以不明显变形为度。不能曝晒，否则肥肉要定油变味，瘦肉色加深。
保藏：保持清洁不沾染灰尘，用食品袋罩好，不扎袋口朝下倒挂，既防尘又透气不会长霉。食时先蒸熟放凉后切片，味道鲜美。
以上仅供参考，谢谢！
全部回答
- 1楼网友：有你哪都是故乡
- 2021-03-25 09:07
要煮熟才能吃哦，烘干了但还是生的
- 2楼网友：未来江山和你
- 2021-03-25 08:20
需要。
- 3楼网友：纵马山川剑自提
- 2021-03-25 07:45
蒸一下嘛 热的好吃
- 4楼网友：猎心人
- 2021-03-25 06:18
挂着，继续凉干。
- 5楼网友：由着我着迷
- 2021-03-25 05:59
不要煮，煮的反而减淡了，最好是蒸30小时就可以吃了，这是对于要吃时的处理，大量的话就不要蒸煮了，存放在通风干燥的地方，
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