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想要用烤箱烤蛋糕,得要用什么器具啊

答案:3  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-03-11 13:08
  • 提问者网友:雨不眠的下
  • 2021-03-10 15:31
烤蛋糕,不知道该用什么器具盛放
最佳答案
  • 五星知识达人网友:人類模型
  • 2021-03-10 16:18
蛋糕的制作方法有很多我说其中的一种配方和方法教给你吧。低筋面粉250克。鸡蛋4-5个。200克糖。20克蛋糕油(市场可以买到。假如不行就去蛋糕店买点,我经常去蛋糕店买的。2-3块钱)。牛奶少许。
首先把鸡蛋分为蛋黄和蛋白。先用搅拌器搅拌蛋白使其起气泡完全没有流动的液态。再加上糖搅拌。等糖化得差不多的时候就加上过筛的蛋黄牛奶(不加牛奶也可以加上少许浓缩果汁)面粉和蛋糕油搅拌。(最好按顺序。因为蛋白碰到别的液态很难发起来。一定要注重)
搅拌至原料变成白色粘稠状,而且有滑手感觉就可以倒进蛋糕摸(蛋糕摸里面放一层纸,防止熟后贴底难拿出来),
放入预热200度的烤箱中烤5分钟,然后烤箱温度调至160度烤15分钟。最后用一根小签插到蛋糕中部取出小签。蛋糕不粘签就可以拿出来等冷却后就可以慢慢品尝了。假如觉得有了味觉没有视觉的话就去市场买一罐忌廉(10多块钱一罐。可以用2-3个蛋糕)回来自己搅拌加色后用自己的创作灵感做自己喜欢的图案。
蛋糕方法我已经教你了。要是你用心去看,再加上自己的实际操作和摸索。我想你一定能做出好吃的蛋糕来。做好了留一块给我品尝哦。
*差点忘记教你做蛋糕摸了。去5金店买点薄铁皮回来。宽度3cm/长度按自己做的蛋糕大小来定。这个是蛋糕摸的边。底部就用圆形的或则方行的都可以。(呵呵。是不是很简单啊?简单就自己动手做个好吃的蛋糕吧。做大的蛋糕也可以按这个比例制作)。
全部回答
  • 1楼网友:平生事
  • 2021-03-10 18:45
常用工具 1、烤箱 2、打蛋器 3、橡皮刀 4、不锈钢盆 5、切面刀 6、擀面棍 7、量杯 8、量勺 9、裱花袋10、面粉筛 11、磅秤 12、油纸、保鲜膜、锡纸 澳门路 13、锯齿刀 14、滚刀 15、毛刷 16、喷水器 17、派铲 18、抹刀 19、烤模 20、温度计 21、耐热手套 22、纸杯 23、小纸杯 24、三角锯齿刮板 常用材料 1、高筋面粉 适用面包、派皮 1.7元/斤 菜市场 2、中筋面粉 适用中式点心 1.5元/斤 菜市场 3、低筋面粉 适用蛋糕类 1.6元/斤 菜市场 超市雪雀牌蛋糕自发粉 4、小苏打粉 适用饼干或简易面包 5、糖 6、盐 7、发粉 又叫泡打粉 8、发酵粉 9、香草粉 10、奶粉 11、鸡蛋 12、饼干 制作派皮 13、白油 即椰子油 14、面包粉 用来油炸面包颗粒状的 15、杏仁 16、朗姆酒 17、巧克力 18、奶油奶酪 19、奶油 20、鲜奶油 21、吉利T 动物胶质 22、红糖 23、可可粉 24、咖啡粉 25、椰子粉、椰子丝 26、红绿樱桃 27、核桃 28、芝麻 29、花生、花生酱 30、葡萄干 31、奶水 32、玉米粉 33、沙拉油 34、起酥油 35、起司粉 36、果酱 37、水果罐头
  • 2楼网友:低音帝王
  • 2021-03-10 17:14
用吸油纸!烤蛋糕的一种纸·~ 在有·~就是烤的时候·!拿个大托盘那里放进去点水·!在把蛋糕的容器放在水里·! 这样小火慢烤·!就不会了!~芝士蛋糕就是这样烤出来的·!
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